Naast jullie liefde voor elkaar is er nog iets waar alle gasten van zullen smullen… het eten! De catering voor je bruiloft is een van de belangrijkste onderdelen van jullie grote dag. Gasten zullen misschien vergeten welke bloemen er in je boeket zaten, maar ze zullen zeker nog jaren praten over dat heerlijke buffet of die verrassende foodtrucks!
In deze blog vertellen we je alles wat je moet weten over bruiloft catering: van de verschillende mogelijkheden tot handige tips om binnen je budget te blijven. Laten we beginnen met smullen!
Waarom is catering zo belangrijk voor je bruiloft?
Even serieus: eten en drinken op je bruiloft is méér dan alleen je gasten voeden. Het is een belangrijk onderdeel van de hele ervaring! Denk maar eens aan:
- Jullie gasten brengen makkelijk 6-8 uur (of meer!) door op jullie bruiloft
- Eten en drinken zorgen voor gezelligheid en gespreksstof
- Een gezamenlijke maaltijd symboliseert het delen van jullie geluk
- Je kunt met eten jullie persoonlijkheid en verhaal laten zien
- Lege magen leiden tot chagrijnige gasten…
Kortom, goede catering maakt je bruiloft nóg specialer. En het goede nieuws? Er zijn tegenwoordig zoveel mogelijkheden dat er voor ieder budget een passende optie is!
Verschillende soorten catering voor je bruiloft
De keuze voor een bepaald type catering hangt af van veel factoren: jullie budget, het aantal gasten, de locatie, het seizoen en natuurlijk jullie persoonlijke voorkeuren. Hier zijn de populairste opties:
1. Sit-down dinner
Het klassieke diner waarbij gasten aan tafel worden geserveerd. Dit is de meest formele optie.
Voordelen:
- Elegant en klassiek
- Iedereen krijgt gegarandeerd genoeg te eten
- Duidelijke structuur in het programma
Nadelen:
- Meestal duurder (meer personeel nodig)
- Minder bewegingsvrijheid voor gasten
- Kan wat stijver aanvoelen
Perfecte match voor: Formele bruiloften, winterbruiloften, bruidsparen die houden van een traditionele aanpak.
2. Buffet
Een informelere optie waarbij gasten zelf hun eten kunnen kiezen uit een uitgebreid buffet.
Voordelen:
- Meer keuzevrijheid voor gasten
- Vaak goedkoper dan een sit-down dinner
- Gasten kunnen zelf bepalen hoeveel ze opscheppen
Nadelen:
- Mogelijk wachtrijen bij het buffet
- Minder exclusief gevoel
- Lastig inschatten hoeveel eten je nodig hebt
Perfecte match voor: Mid-size bruiloften, koppels met een gemiddeld budget, bruiloften met gasten met verschillende dieetwensen.
3. Walking dinner
Ook wel flying dinner genoemd: gasten krijgen verschillende kleine gerechtjes geserveerd terwijl ze rondlopen en met elkaar praten.
Voordelen:
- Perfect voor netwerken en mingling
- Culinair hoogstaand (vaak verrassende gerechtjes)
- Dynamische sfeer
Nadelen:
- Niet iedereen vindt staand eten prettig
- Soms lastig met oudere gasten
- Kan alsnog prijzig zijn door arbeidsintensieve hapjes
Perfecte match voor: Trendy bruiloften, stedelijke locaties, koppels die houden van een informele maar stijlvolle sfeer.
4. Foodtrucks
De ultieme festival-vibe voor je bruiloft! Verschillende foodtrucks serveren hun specialiteiten.
Voordelen:
- Super trendy en Instagrammable
- Veel variatie mogelijk
- Relaxte, informele sfeer
Nadelen:
- Weersafhankelijk (werkt vooral buiten)
- Kan alsnog behoorlijk in de papieren lopen
- Mogelijk wachtrijen bij populaire trucks
Perfecte match voor: Festivalbruiloften, zomerbruiloften, bohemian koppels, outdoor venues.
5. Shared dining
Grote schalen met eten worden op tafel gezet en gasten delen het eten met elkaar.
Voordelen:
- Stimuleert gesprekken en interactie
- Gezellige, familiaire sfeer
- Gasten kunnen zelf bepalen wat ze nemen
Nadelen:
- Niet ideaal bij gasten die elkaar niet kennen
- Kan rommelig worden
- Sommige gasten vinden delen minder hygiënisch
Perfecte match voor: Bruiloften met veel familie, mediterrane of Midden-Oosterse gerechten, koppels die een huiselijke sfeer willen.
Hoe kies je de perfecte catering voor jullie bruiloft?
Nu je de verschillende opties kent, is het tijd om te bepalen wat het beste bij jullie past. Hier zijn wat vragen die je jezelf kunt stellen:
1. Wat past bij jullie als koppel?
Zijn jullie foodies die genieten van culinaire hoogstandjes? Of gaan jullie meer voor gezelligheid dan voor gastronomie? Je bruiloft catering mag een reflectie zijn van wie jullie zijn als koppel.
2. Wat past bij jullie trouwlocatie?
Niet elke locatie heeft een professionele keuken. Check dus altijd wat mogelijk is op jullie trouwlocatie. Sommige locaties werken ook exclusief met bepaalde cateraars, dus vraag daar ook naar.
3. Wat past bij jullie budget?
Eten en drinken kunnen een flinke hap uit je bruiloftsbudget nemen. Gemiddeld gaat zo’n 30-40% van het totale budget naar catering. Bepaal dus vooraf hoeveel je wilt uitgeven.
4. Wat past bij het seizoen?
Een winters stoofpotje in de zomer of een ijscoupe in februari? Misschien niet het beste idee… Stem je menu af op het seizoen, dan heb je de meeste kans op verse ingrediënten en passende gerechten.
5. Wat past bij jullie gasten?
Houd rekening met de samenstelling van je gastenlijst. Veel ouderen? Veel kinderen? Internationale gasten? Stem je cateringkeuze hier ook op af.
Tips voor bruiloft catering binnen je budget
I get it, bruiloften zijn een investering. En catering kan een flinke kostenpost zijn. Hier zijn wat tips om de kosten onder controle te houden, zonder in te leveren op kwaliteit:
1. Kies voor seizoensgebonden ingrediënten
Asperges in mei, aardbeien in juni, pompoen in oktober… seizoensgebonden ingrediënten zijn niet alleen verser, maar ook goedkoper!
2. Overweeg een brunch of lunch in plaats van een diner
Brunch of lunch is vaak goedkoper dan een diner, terwijl het net zo feestelijk kan zijn. Plus: je hebt de hele dag nog voor je!
3. Buffet in plaats van bediend diner
Een buffet heeft minder personeel nodig dan een volledig geserveerd diner, wat scheelt in de kosten.
4. DIY dranken
Sommige locaties staan toe dat je zelf drank meeneemt. Dit kan een flinke besparing opleveren!
5. Beperk de keuzes
Hoe meer opties je aanbiedt, hoe duurder het wordt. Kies voor een kleiner maar fijner menu.
6. Laat de taart het dessert zijn
In plaats van een apart dessert én een bruidstaart, kun je de bruidstaart als dessert serveren.
Rekening houden met dieetwensen
Anno 2025 heeft bijna iedereen wel een specifieke dieetwens. Van glutenvrij tot veganistisch, van keto tot allergie voor noten – je wilt dat álle gasten kunnen genieten van het eten op jullie bruiloft. Hier zijn wat tips:
1. Vraag het van tevoren
Neem in je uitnodiging of via een online RSVP-systeem de mogelijkheid op om dieetwensen door te geven.
2. Overleg met je cateraar
Een goede cateraar kan flexibel omgaan met verschillende dieetwensen. Bespreek dit tijdens jullie eerste meeting.
3. Kies een menu met voor elk wat wils
Zorg voor een goede mix van vlees, vis én vegetarische opties. En heb altijd een vegan optie achter de hand!
4. Label je gerechten
Maak kleine kaartjes met daarop de ingrediënten of allergenen bij elk gerecht. Super handig voor gasten met dieetwensen.
5. Denk aan de kinderen
Hebben jullie veel kleine gasten? Overweeg dan een speciaal kindermenu of kindvriendelijke opties.
Het belang van een proeverij
Je moet nooit, maar dan ook echt NOOIT, kiezen voor een cateraar of menu zonder eerst te proeven! Een proeverij is essentieel om:
- De kwaliteit van het eten te beoordelen
- De presentatie te zien
- De service te ervaren
- Eventuele aanpassingen te bespreken
De meeste cateraars bieden een proeverij aan voordat je definitief boekt. Soms is dit gratis, soms tegen een kleine vergoeding (die vaak wordt verrekend als je voor hen kiest).
Dranken op je bruiloft
Naast het eten zijn natuurlijk ook de drankjes belangrijk. Hier zijn wat opties:
1. Open bar
Alle drankjes zijn gratis voor de gasten gedurende de hele avond.
Voordelen: Gastvrij, geen gedoe met bonnetjes
Nadelen: Kan duur uitpakken, risico op overmatig drankgebruik
2. Beperkte open bar
Alleen bepaalde drankjes (zoals huiswijn, bier en fris) zijn inclusief.
Voordelen: Goedkoper dan een volledige open bar, toch gastvrij
Nadelen: Speciale drankjes zijn exclusief, wat soms verwarring kan geven
3. Drankenpakket voor bepaalde tijd
Een vast bedrag voor drank gedurende een bepaalde tijd, bijvoorbeeld tijdens het diner en de eerste twee uur van het feest.
Voordelen: Goed te budgetteren, toch gastvrij
Nadelen: Timing moet goed afgestemd worden
4. Munten- of bonnetjessysteem
Gasten krijgen een aantal muntjes voor gratis drankjes, daarna moeten ze zelf betalen.
Voordelen: Goed te budgetteren, beperkt overmatig drankgebruik
Nadelen: Kan wat minder gastvrij overkomen
5. Signature cocktails
Speciaal voor jullie bruiloft gecreëerde cocktails, vaak genoemd naar het bruidspaar.
Voordelen: Persoonlijk, leuk verhaal, kan goedkoper zijn dan een volledige cocktailbar
Nadelen: Niet iedereen houdt van cocktails
Belangrijke vragen om te stellen aan je cateraar
Als je in gesprek gaat met potentiële cateraars, zorg dan dat je deze vragen stelt:
- Ervaring: Hoe vaak cateren jullie voor bruiloften?
- Capaciteit: Kunnen jullie het aantal gasten dat wij verwachten aan?
- Menu: Hoe flexibel zijn jullie met het menu? Kunnen we aanpassingen maken?
- Kosten: Wat zit er allemaal in de prijs? (Bediening, servies, etc.)
- Proeverij: Bieden jullie een proeverij aan voor we definitief boeken?
- Dieetwensen: Hoe gaan jullie om met specifieke dieetwensen?
- Logistiek: Hoe werkt de opstelling en bediening op de locatie?
- Personeel: Hoeveel personeel zal er aanwezig zijn?
- Backup plan: Wat als er iets misgaat (bijvoorbeeld als het weer omslaat bij een buitenbruiloft)?
- Referenties: Kunnen we contact opnemen met eerdere bruidsparen die jullie hebben bediend?
Onze favoriete cateringtrends voor bruiloften
Benieuwd naar wat nu helemaal hot is op het gebied van bruiloft catering? Dit zijn de leukste trends van het moment:
1. Live cooking stations
Een chef die ter plekke gerechten bereidt, zoals verse pasta, sushi of flambé desserts.
2. Grazing tables
Prachtig opgestelde tafels vol met hapjes, kazen, charcuterie, fruit en brood waar gasten de hele dag van kunnen snoepen.
3. Late night snacks
Een verrassing voor feestende gasten later op de avond, zoals frietjes, pizza of een ijskar.
4. Foodpairing
Gerechten gecombineerd met de perfecte wijn, bier of zelfs thee.
5. Duurzame catering
Focus op lokale, seizoensgebonden en duurzame ingrediënten met minimale voedselverspilling.
6. Interactieve foodexperiences
Van DIY taco bars tot build-your-own-burger stations.
Timing en logistiek rondom catering
De timing van het eten en drinken op je bruiloft is cruciaal voor een soepel verloop van de dag. Hier is een globale timeline als voorbeeld:
- Ceremonie + aansluitend: Welkomstdrankje en kleine hapjes
- Middag: Uitgebreide borrel met diverse hapjes of lunch
- Vooravond: Diner (duur: ongeveer 2-3 uur)
- Avond: Feest met late night snacks
- Einde avond: Mogelijk een midnight snack voor de diehards
Stem dit goed af met je ceremoniemeester, weddingplanner en DJ/band, zodat alle onderdelen van de dag goed op elkaar aansluiten!
De kosten van bruiloft catering
Wat kost bruiloft catering eigenlijk? Dat is een beetje zoals vragen hoe lang een stuk touw is… Het hangt helemaal af van jullie keuzes! Maar om je toch een idee te geven:
- Budget catering: €50-70 per persoon
- Gemiddelde catering: €70-110 per persoon
- Luxe catering: €110-200+ per persoon
Deze prijzen zijn inclusief eten, (basis)drank, personeel, servies en materialen. Houd er rekening mee dat extra’s zoals speciale wijnen, cocktailbars of late night snacks de prijs kunnen verhogen.
Onze favoriete Lievelingsleveranciers voor catering
Een goede cateraar vinden die bij jullie past kan best een uitdaging zijn. Gelukkig hebben wij een lijst met geweldige Lievelingsleveranciers die echt het verschil maken! Onze cateraars zijn stuk voor stuk vakmensen die niet alleen heerlijk eten serveren, maar ook met jullie meedenken om de perfecte culinaire ervaring te creëren.
Bekijk hier onze favoriete cateraars >
Tot slot: geniet van het eten op jullie bruiloft!
Als er één tip is die ik jullie wil meegeven, dan is het deze: zorg dat jullie zélf ook daadwerkelijk eten op jullie bruiloft! Zo vaak hoor ik van bruidsparen dat ze nauwelijks een hap hebben gegeten omdat ze het zo druk hadden met praten, poseren voor foto’s en feesten.
Vraag je cateraar om voor jullie een bordje apart te houden, of vraag je ceremoniemeester om jullie eraan te herinneren dat jullie ook moeten eten. Je hebt die energie nodig om de hele dag door te komen én het zou zonde zijn om al dat heerlijke eten waar je zoveel moeite in hebt gestoken te missen!
PS: Wil je meer weten over het plannen van je bruiloft? Check dan ook onze blogs over trouwlocaties, trouwjurken en weddingplanners!
